Можно ли заменить кофе цикорием

Практически в любом магазине можно купить растворимый цикорий, но несмотря на его распространенность не все знают из чего его делают и в чем же его преимущества.

К сожалению, некоторым людям нельзя пить кофейные напитки и многие из них заменяют его цикорием, так как содержание кофеина в нем составляет очень малое количество. А некоторые просто предпочитают пить цикорий, зная о его полезных свойствах и любя его вкус. Многие хорошо знают о его свойствах, а есть и такие, кто ни разу его не пробовал. Люди часто обращают на него внимание за необычный, приятный вкус, очень похожий на вкус обычного кофе. Так, что же это такое? Растворимый цикорий представляет собой мелкий коричневый порошок на основе корней этого растения с приятным и необычным ароматом. Внешне он похож на молотый кофе, а вот по запаху отличается. Его можно пить как просто в чистом виде, так и с обычным или сгущенным молоком, или сливками, его вкус от этого становится только лучше. Но многие задаются вопросом, полезен ли этот напиток и есть ли у него противопоказания?

Для начала рассмотрим его полезные свойства

Этот напиток действительно не зря так популярен. Он содержит в своём составе множество полезных веществ, витаминов и минералов, которые полезны для организма и иммунитета в целом. Одними из самых полезных компонентов этого целебного корня являются инулин, витамины группы В, аскорбиновая кислота и витамин Е, а также в его состав входят дубильные соединения. Благодаря инулину, напиток из корня цикория благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Инулин представляет собой вид клетчатки, которой питаются полезные бактерий кишечника, составляющие микрофлору. В результате чего полезная микрофлора начинает восстанавливаться, а пищеварение улучшается. Также его часто используют в качестве заменителя сахара, в продуктах для диабетиков.

Если вы относитесь к тем людям, кто страдает бессонницей, то цикорий будет вам очень полезен. Он благотворно влияет на нервную систему, успокаивает и нормализует работу сердца. Благодаря этим полезным свойствам при употреблении этого напитка повышается настроение и приобретается заряд энергии на весь день. Также цикорий полезен тем, кто страдает тахикардией и гипертензией.

Ещё одно его полезное свойство, это положительное влияние на кровеносную систему, поэтому он будет полезен тем, у кого проблемы с сосудами, так как оказывает на них расширяющее действие.

Также цикорий является одним из полезнейших продуктов для больных диабетом, так как он снижает содержание сахара в крови.

Еще одно его полезное свойство порадует тех, кто следит за своей фигурой. Цикорий полезен всем, кто стремиться сбросить лишние килограммы, так как он улучшает обмен веществ и снижает уровень холестерина, что также очень полезно при атеросклерозе. Поэтому если вы следите за фигурой можете позволить себе несколько чашек цикория, вашей фигуре это не навредит, конечно если вы не будете пить его с сахаром. Попробуйте заменить сахар медом.

Также нужно отметить, что регулярное употребление этого полезного напитка поможет очистить организм от шлаков и токсинов, нормализуется обмен жиров, углеводов и белков, а также повысить и укрепить иммунитет.

Но, несмотря на все его полезные свойства, существуют и противопоказания. В некоторых случаях он может и навредить вашему организму, так что перед тем как начать употребление этого напитка узнайте о его противопоказаниях:

Людям, страдающим такими заболеваниями, как гастрит или язва лучше отказаться от употребления цикория.

Так как цикорий расширяет сосуды, лучше отказаться от этого напитка тем, кто страдает геморроем. Если употреблять цикорий в большом количестве, он может вызвать кровотечения.

Как пить цикорий?

Цикорий пьют также, как и кофе. Положите ложку порошка в чашку и залейте его кипятком. Дайте настоятся напитку несколько минут. По желанию можно добавить теплое молоко, мед или сахар. И все! Можете наслаждаться этим вкусным и полезным напитком.

Даже если вам не противопоказан по здоровью цикорий, слишком много пить его не стоит. Помните, что всё хорошо в меру. Ограничитесь тремя чашками в день, и этот вкусный напиток пойдет вам только в пользу.